Description du poste

L'agence événementielle de l'écosystème Darwin, Métamorphose, recherche son.sa Régisseur.euse général.e

Vous êtes le chef d'orchestre technique des évènements.

En collaboration avec l'équipe de production et la direction générale, vous gérez l'organisation et la coordination logistique et technique des manifestations en collaboration avec les différentes entités de l'écosystème.

Missions principales

Analyser les demandes et besoins des organisateurs et artistes

Étudier la faisabilité technique des projets en adéquation avec les cahiers des charges établis par la production

Planifier et coordonner les moyens humains, matériels et budgétaires nécessaires

Encadrer les travaux d'aménagement de site et assister la maîtrise d'ouvrage

Sélectionner et coordonner les prestataires techniques

Superviser les aspects techniques (son, lumière, vidéo, décors...)

Gérer les aléas avant, pendant et après l'évènement

Garantir la sécurité du public, des artistes et des équipes, en corrélation avec la direction technique et le responsable unique sécurité.

Compétences requises

Connaissance globale en son, lumière, vidéo et scénographie

Capacités de gestion de projet et d'équipe

Gestion des embauches avec le service RH (DPAE, rédaction de fiches d'embauche en vue de la rédaction des contrats par le service RH)

Maîtrise des normes de sécurité du spectacle

Réactivité, diplomatie et gestion du stress

Sens de l'organisation et rigueur

Compétences en budgétisation

Profil recherché

Expérience significative dans l'évènementiel

Connaissance des différents prestataires locaux

Polyvalence technique

Disponibilité (horaires décalés et week-ends à prévoir)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• RTT

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Située à Darwin Bordeaux, Notre Boulangerie Babel Bread Bio et Artisanale recrute un(e) Responsable des ventes :

Vos missions :

- Assurer la commercialisation des produits et un réassort régulier, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité,

- Connaître les produits (composition, apports nutritionnels, conservation, allergisants),

- Être en lien permanent avec les pâtissiers et boulangers sur les particularités quotidiennes des produits,

- Mettre en place les produits (appliquer les consignes de son supérieur, mettre en rayon, respecter les règles d’hygiène, étiquetage, réassort, rotation, signaler à la fabrication la diminution ou la rupture de stock des produits journaliers, veiller à la bonne présentation),

- Vendre les produits (connaître l’environnement commercial, accueillir le client, rechercher ses besoins et les faire remonter à la production, conseiller, proposer des produits en fonction des attentes du client, savoir proposer des produits complémentaires ou de substitution si besoin, assurer un service impeccable, respecter les règles de sécurité (tranchage, réchauffage, lavage…), proposer des services (livraison…), prendre des commandes (détails, coordonnées du client…),

- Encaisser et tenir la caisse,

- Ranger et nettoyer,

- Gérer les dysfonctionnements éventuels (connaître les numéros de services d’urgence et de dépannage, alerter votre supérieur, mettre hors d’usage le matériel défectueux, vérifier les températures des réfrigérateurs et des congélateurs, procéder à l’inventaire des produits dont la date de péremption est atteinte et les enlever de la vente, procéder à l’inventaire des produits détériorés ou dangereux pour la consommation (panne prolongée…), procéder à l’élimination des produits détériorés),

- Gérer ses relations interpersonnelles

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

CDI à temps plein

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

• Flextime

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Située à Darwin Bordeaux, Notre Boulangerie Babel Bread Bio et Artisanale recrute un(e) Boulanger(ère).

Vos missions :

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs…) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse,

- Conduire une fermentation,

- Diviser la masse de pâte en pâtons,

- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,

- Tourage des pâtes,

- Confectionner des viennoiseries,

- Cuire des pièces de viennoiserie,

- Cuire des pâtons,

- Défourner des pains et viennoiserie,

- Décorer des produits culinaires,

- Entretenir un espace de vente,

- Entretenir un poste de travail,

- Nettoyer du matériel ou un équipement,

- Calcul de quantité,

- Réceptionner et contrôler les marchandises (états, températures…),

- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

CDI à temps plein

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

• Flextime

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Le restaurant de Darwin, Le Magasin Général, recherche un second de cuisine h/f :

Missions :

- Assister directement le Chef de Cuisine,

- Elaborer, sous les ordres du Chef, les plats de la carte,

- Participer avec le Chef à l’élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur,

- Remplacer le Chef s’il est absent, prendre alors en charge le management de l’ensemble de la brigade.

- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de poste : CDI - Temps plein 39h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Flextime
• Heures supplémentaires
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste

Le restaurant de Darwin Bordeaux, Le Magasin Général, renforce sa cuisine et recherche des chefs de partie h/f :

Vos futures missions :

Missions :

- Prendre en charge les réalisations culinaires,

- Assurer les approvisionnements,

- Manager une équipe de commis,

- Travailler constamment à l’amélioration de ses préparations et à l’élaboration de nouvelles recettes,

- Être responsable des différentes parties de la cuisine (garde-manger, chaud et pâtisserie, snack),

- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de poste : CDI Temps partiel, temps complet, 39h ou CDD de 6 mois

Postes à pourvoir rapidement, rejoignez-nous vite !

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 2 020,00€ à 2 275,00€ par mois

Avantages :

• Flextime
• Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel