Description du poste :

Située à Darwin Bordeaux, Notre Boulangerie Babel Bread Bio et Artisanale recrute un(e) Apprenti(e) Boulanger(ère).

Vos missions, en lien avec votre tuteur Boulanger :

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs…) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse,

- Conduire une fermentation,

- Diviser la masse de pâte en pâtons,

- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,

- Tourage des pâtes,

- Confectionner des viennoiseries,

- Cuire des pièces de viennoiserie,

- Cuire des pâtons,

- Défourner des pains et viennoiserie,

- Décorer des produits culinaires,

- Entretenir un espace de vente,

- Entretenir un poste de travail,

- Nettoyer du matériel ou un équipement,

- Calcul de quantité,

- Réceptionner et contrôler les marchandises (états, températures…),

- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Rejoignez-nous vite !

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Expérience:

• Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Située à Darwin Bordeaux, Notre Boulangerie Babel Bread Bio et Artisanale recrute un(e) Boulanger(ère).

Vos missions :

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs…) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse,

- Conduire une fermentation,

- Diviser la masse de pâte en pâtons,

- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,

- Tourage des pâtes,

- Confectionner des viennoiseries,

- Cuire des pièces de viennoiserie,

- Cuire des pâtons,

- Défourner des pains et viennoiserie,

- Décorer des produits culinaires,

- Entretenir un espace de vente,

- Entretenir un poste de travail,

- Nettoyer du matériel ou un équipement,

- Calcul de quantité,

- Réceptionner et contrôler les marchandises (états, températures…),

- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

CDI à temps plein

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 245,00€ par mois

Avantages :

• Flextime
• Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Le Magasin Général est un restaurant situé sur la rive droite de Bordeaux.
Nous travaillons des produits de saison, Bio avec des producteurs locaux.

Le Magasin Général recherche un Pizzaiolo H/F :

Missions :

• Respect du bon fonctionnement de la productivité
• Respect des normes HACCP
• Respect de la qualité régulière des pizzas et de l’envoi
• Respect des approvisionnements

Type de poste : CDI Temps plein

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 275,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Notre restaurant Le Magasin Général à Darwin Bordeaux recrute !

Un.e Employé.e Café Bar Brasserie :

Vos futures missions :

- Accueillir les clients,

- Prendre les commandes au bar,

- Prendre les commandes et retraits restauration,

- Préparer les boissons et cocktails,

- Encaisser les consommations liées au bar,

- Nettoyer, essuyer et redresser la verrerie ainsi que les accessoires,

- Débarrassage et nettoyage de la salle et de la terrasse,

- Respecter et faire respecter le tri des déchets,

- Conserver un outil de travail impeccable et apporter de l’aide en salle quand l’activité du bar le permet.

Qualités requises : excellent relationnel, habileté et rapidité d'exécution, esprit d’équipe.

Poste à pourvoir rapidement

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Rémunération : à partir de 2 060,00€ par mois

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Le restaurant de Darwin, Le Magasin Général, recherche un second de cuisine h/f :

Missions :

- Assister directement le Chef de Cuisine,

- Elaborer, sous les ordres du Chef, les plats de la carte,

- Participer avec le Chef à l’élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur,

- Remplacer le Chef s’il est absent, prendre alors en charge le management de l’ensemble de la brigade.

- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de poste : CDI - Temps plein 39h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Flextime
• Heures supplémentaires
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Description du poste :

Le restaurant de Darwin Bordeaux, Le Magasin Général, renforce sa cuisine et recherche des chefs de partie h/f :

Vos futures missions :

Missions :

- Prendre en charge les réalisations culinaires,

- Assurer les approvisionnements,

- Manager une équipe de commis,

- Travailler constamment à l’amélioration de ses préparations et à l’élaboration de nouvelles recettes,

- Être responsable des différentes parties de la cuisine (garde-manger, chaud et pâtisserie, snack),

- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de poste : CDI Temps partiel, temps complet, 39h ou CDD de 6 mois

Postes à pourvoir rapidement, rejoignez-nous vite !

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 2 020,00€ à 2 275,00€ par mois

Avantages :

• Flextime
• Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel